Вино Гатто Матто Монтепульчано Д Абруццо сух/кр. 12% 0,75л. Италия
Мало
Производитель | Villa Degli Olmi |
Страна производитель | Италия |
Объем | 0,75 л. |
Цвет | Красное |
Тип | Тихое |
"Gatto Matto" Montepulciano d'Abruzzo — живое, ароматное красное вино, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках в Абруццо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.