Krohn

Вино портвейн  Krohn - великолепный напиток Португалии  - появился на свет в  1865 году, когда было основано выпускающее его предприятие Wiese & Krohn.
Компания Wiese & Krohn — детище двух эмигрантов из Норвегии — Теодора Визе и Данкерта Крона. Изначально они не производили португальский портвейн сами, а пошли по более легкому пути, закупая его у местных производителей и «толкая» с небольшой накруточкой в Германию и скандинавские страны. Объемы торговли были весьма скромные, так как фирма и сама-то на первых порах не поражала масштабностью.  Постепенно рынок сбыта ширился, портвейн марки Krohn узнавали и тепло принимали в новых странах. Компания наконец-то вступила в период экономического процветания.
После смерти Данкерта Крона в 1906 году фирму Wiese & Krohn возглавили сразу четыре человека. В их числе были, конечно же, вдова и дочь основателя компании, а также их новоиспеченные компаньоны — бухгалтер Гомес Фигейредо и последний менеджер-англичанин Эдмунд Эрнсби. Под их чутким руководством компания «Wiese & Krohn» расширила коммерческую деятельность. В тот период португальский портвейн Krohn впервые попробовали жители Франции, Бельгии и Нидерландов.
В 1921 году Гомес Фигейредо подал в отставку. Эрнсби просто не мог профукать такой шанс — он живо выкупил долю Wiese & Krohn, принадлежавшую потомкам Данкерта Крона, и взял в партнеры своего брата Фредерика. Только не подумайте чего дурного о деловых качествах англичанина — Фредерик был взят в долю не за родство, а за профессионализм, ведь к тому времени он уже прославился как опытный дегустатор. Вино портвейн Krohn им помогал продавать и Эдмундо Фалькао Карнейро, который работал в компании Wiese & Krohn с 1910 года в качестве экспорт-менеджера. В 1935 году он выкупил все акции и стал единоличным владельцем фирмы. Причем для самой компании Wiese & Krohn это был знаковый этап, ведь с того момента она стала совершенно португальской, хоть и сохранила вkrohn2 названии имена своих норвежских учредителей.
В собственности компании Wiese & Krohn находится несколько погребов в местечке Вила-Нова-де-Гайя и долине Дору. В них хранится вино портвейн в количестве, превышающем 5 млн литров. Компания  сотрудничает только с традиционными поставщиками, которые поставляют португальский портвейн отменного качества, из которых создают даже превосходные винтажные версии напитка.
Как и прежде, портвейн Krohn продается в основном за пределами Португалии. Экспортная доля этого напитка, поставляемая в европейские страны, превышает 90%. Однако в последнее время португальский портвейн Krohn стал пользоваться большой популярностью и в Бразилии, США.
Эта марка портвейна может иметь две разновидности:
Без даты. Такой портвейн Krohn представляет собой смесь из урожаев разных лет. Однако на этикетках некоторых напитков из этой серии все же иногда проставляется дата. Причем это — не год выпуска. Португальский портвейн данного типа может быть представлен на рассмотрение специальной комиссии из Дору и Института портвейна, после чего такие вина могут получить право носить определенный возраст. Так, к примеру, обрел дату рождения портвейн Krohn 10-летней выдержки. Остальные недатированные разновидности подразделяются на виды по цвету «White», «Ruby» и «Tawny», содержанию сахара (сладкий или сухой), а также по качеству. В последней категории лучшим считается портвейн Krohn Reversa Ruby.
Датированные. Такой портвейн Krohn делают из урожая одного года, который и указывается на бутылке. По сроку выдержки эти напитки подразделяются на портвейн Colheita, Vintage и Late Bottled Vintage. В большинстве случаев датированный портвейн — это редкость. Чем старше напиток, тем меньше его запас, и, следовательно, выше цена, так как его могут распродать до конца в любой момент.
Сами создатели рекомендуют подбирать портвейн Krohn соответственно тому, как и когда Вы собираетесь его пить. В зависимости от индивидуальных характеристик конкретного напитка его можно употреблять и до, и после еды, предварительно слегка охладив его. Если Вам нравится дегустировать португальский портвейн Krohn в качестве завершения трапезы, для полноты ощущений сочетайте его с различными сырами или кусочком Вашего любимого торта.